Die Mango stammt ursprünglich aus südostasiatischen Regenwäldern und gehört zu den Sumachgewächsen. Sie wird besonders häufig in Chutneys, Fruchtsalaten und Kompott verwendet. Auch Eiscreme und Saft wird häufig aus der Mango hergestellt. Sie schmeckt sehr süß und ist mit einem hohen Vitamin A Gehalt ein gutes Nahrungsmittel bei Infektionen und Erkältungskrankheiten. Sie ist außerdem säurearm und damit sehr gut verdaulich.

Botanisch: Mangifera indica

Art: Sumachgewächse

Anbaugebiete: Spanien

Nährwert pro 100 g

Energie 60 kcal
Wasser 83,00 ml
Eiweiß 0,80 g
Fett 0,40 g
Kohlehydrate 15,00 g